المقادير جلاش جبنة قريش جبنة موتزريلا عسل ياميش عين جمل مكسرات سمن سايح طريقة التحضير - اهرسي الجبن مع الياميش والمكسرات واخلطيهم جيدا - افردي الجلاش في صيني مدهونة بالسمن وادهنيه بالسمن جيدا ثن ضعي الحشو المعد سابقا اغلقيه باستخدام مزيد من شرائح الجلاش المدهونة بالسمن - ادخليه فرن متوسط الحرارة حتى ينضج تماما ثم قدميه