المقادير أرز شعرية بصل محمر مكرونة اسباجيتي مكرونة مقصوصة حمص مسلوق عدس مسلوق بصل ثوم شطة كمون ليمون صلصة طريقة التحضير - لعمل الأرز بالشعرية، ضعي الشعرية في قليل من الزيت وقلبيها حتى تحمر - ثم اضيفي الأرز المغسول على الشعرية وقلبيه جيدا مع قليل من الملح ثم اضيفي الماء واتركيه حتى ينضج. - اسلقي المكرونة في ماء وملح ثم اضيفي إليها كمون وشطة. - اضيفي اليها الحمص المسلوق والعدس المسلوق والأرز بالشعرية وقلبيها جيدا - لعمل الصلصة، افرمي الثوم وضعيه في طاسة بها زيت واتركيه حتى يحمر، ثم اضيفي الصلصة وعليها ملح وفلفل واضيفي إليها قليل من الماء - لعمل الدقة، افرمي الثوم وضعيه في قليل من الزيت حتى تحمر واضيفي إليها ملح وفلفل وخل - قدمي الكشري مع الصلصة والدقة والبصل المحمر