طريقة عمل الكشري للشيف غادة التلي

طريقة عمل الكشري المصري للشيف غادة التلي
المقادير:
مكرونة اسباجيتي
مكرونة صغيرة الحجم
2 كوب أرز
كوب عدس مسلوق نصف سلقة مع ماء السلق
5 ملعقة صلصة
2 كوب عصير طماطم
ثوم
بصل مكعبات
خل
كمون
ليمون
2 فلفل حار صحيح
بصل شرائح للتقلية
زيت
ملح
فلفل
خطوات التحضير:
اسلقي المكرونة وسوي الأرز بالطريقة العادية ثم ضيفي عليه العدس مع ماء السلق وتبليهم واتركيه ليبردفي طبق التقدم ضيفي الارزمع العدس ثم ضيفي المكرونة بالصلصة ثم ضيفي على الوجه صلصة الطماطم الحارة مع بصل التقلية.
طريقة تحضير الصلصة:
في الزيت شوحي البصل المكعبات ثم اضيفي الصلصة و الماء و ملح و فلفل و قلبي ثم اتركيها لتتسبك و ضعي بها المكرونة
طريقة تحضير الصلصة الحارة:
في الزيت حمري الثوم والفلفل الحار ثم ضيفي عصير الطماطم واتركيه ليتسبك.
طريقة تحضير الدقة:
اخلطي الخل والليمون مع الثوم والكمون وملح وقلبيهم جيدا وقدميها مع الكشري.