خبز بالجوز على الطريقة التركية

المقادير
جوز مفروم ،1.50 كوب
دقيق ،3 أكواب
حليب دافئ ،0.50 كوب
زيت نباتي ،0.25 كوب
ماء دافئ ،0.25 كوب
بيض ، حبة
خمير ، ملعقة كبيرة
سكر ، ملعقة كبيرة
ملح ، ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في وعاء خلط كبير، يخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح، مع إضافة الحليب والزيت النباتي والماء والبيض وعجنهم جيداً.
- يغطى العجين بعد عجنه ويترك ليرتاح ساعةً كاملة، ثم يؤخذ العجين ويعجن مرة أخرى حتى يكون خالياً من الهواء.
- تفرد العجينة وتنثر عليها حشوة الجوز، ثم تلف بشكل اسطواني.
- تقطع العجينة بعد لفهّا مثل حبات السينابون، ثم توضع بالصينية وتترك لمدة 30 دقيقة.
- يسخن الفرن ويخبز الخبز بالجوز لمدة دقيقة 40 دقيقة أو حتى تأخذ اللون الذهبي.