طريقة عمل تارت الكرز والفراولة

المكونات والمقادير:
1 1/4 كوب دقيق
1/4 كوب كاكاو
1/4 كوب سكر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب زبدة
صفار بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة ماء بارد
للتزيين
كرز
فراولة مقطعة
طريقة التحضير:
- يحضر الفرن بتسخينه على درجة حرارة متسوطة.
- يغلف قالب التارت بورق زبدة.
- يخلط الدقيق والكاكاو والسكر والملح.
- تضاف الزبدة وتخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- يضاف صفار البيض والفانيليا والماء وتخلط المكونات حتى الحصول على عجينة متماسكة.
- تغلف العجينة ثم تدخل إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك.
- تخرج العجينة من الثلاجة وتسكب داخل قالب التارت ويتم إدخالها إلى الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج.
- تخرج التارت من الفرن وتوضع في طبق التقديم ثم تزين بالكرز والفراولة كما يمكن تزيينها بالكريمة أولًا قبل الفاكهة.