شوربة المأكولات البحرية والنودلز على الطريقة الصينية

المقادير
250 جم سمك فيليه - أبيض، مقطع مكعبات صغيرة
500 جم جمبري - متوسط الحجم
250 جم الكاليماري- سبيط - أصابع صغيرة
1/4 كوب جنزبيل - طازج، مقطع عيدان
1/2 حزمة سبانخ - الورق فقط
2 عبوة شعرية صيني
2 فلفل أحمر - شرائح رفيعة
1/4 كوب صوص الصويا
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل
طريقة الطهي
1. في طاسة، يضاف السمك والجمبري والكاليماري وزيت الزيتون وتقلب المكونات لمدة 3 دقائق، تتبل بقليل من الملح والفلفل.
2. في إناء عميق، يسخن 8 أكواب ماء، يضاف صوص الصويا والزنجبيل والليمون، يترك ليغلي.
3. تضاف المأكولات البحرية والفلفل الأحمر والنودلز، تخفض الحرارة ويترك الإناء ليطهى لمدة 7 دقائق، ثم تضاف السبانخ وتترك لمدة دقيقتان وتقدم فورا.