كيك الحليب المكثف المحلي

المقادير:
120جم دقيق
(نحو كوب إلا ملعقتان كبار )
50 جم زبدة مذابة ومبردة
علبة حليب مكثف محلى ( 397 جم )
4 بيضات
رشة فانيليا
نصف ملعقه كبيره بيكنج بودر
سكر بودرة للوجه
الطريقة:
سخني الفرن على درجة 180 م
اخلطي الحليب المكثف مع الزبدة المذابة خلط خفيف ليمتزجوا
أضيفي البيض والفانيليا واخلطي لثوان حتى يمتزجوا فقط بدون خفق زائد
امزجي الدقيق والبيكنج بودر ( انخليهم ) وأضيفيهم للمزيج وقلبي برفق
ادهني قالب مستطيل أو صينية دائرية صغيرة ( 20 سم ) بالزبدة دهن جيد وصبي فيها المزيج
أدخليها الفرن الساخن لمدة من 25 ل 35 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان منها نظيفا
اتركيها تبرد في القالب ثم اقلبيها برفق
رشيها بالسكر البودرة واتركيها لتبرد تماما ثم قدميها