وزير التموين: تنظيم السوق وسلاسل الإمداد أساس استقرار الصناعات الغذائية

شارك الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، في فعاليات المؤتمر السنوي الرابع «غذاء مصر»، الذي عقد تحت عنوان «صناعة تنافسية... مستقبل مستدام»، وذلك تحت رعاية وبحضور الفريق كامل الوزير، نائب رئيس مجلس الوزراء للتنمية الصناعية ووزير الصناعة والنقل، ونظمته غرفة الصناعات الغذائية، بحضور أحمد كجوك وزير المالية، والدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، والمهندس أشرف الجزايرلي رئيس مجلس إدارة غرفة الصناعات الغذائية، إلى جانب عدد من قيادات الهيئات، وممثلي الصناعة والاستثمار، واتحاد الغرف التجارية.
وأكد الدكتور شريف فاروق، خلال كلمته بالمؤتمر، أن انعقاد هذا الحدث يأتي في توقيت بالغ الأهمية، تتقاطع فيه اعتبارات الاستقرار الاقتصادي مع متطلبات التطوير الصناعي، مشيرا إلى أن الصناعات الغذائية تعد من القطاعات الاستراتيجية المؤثرة في بنية الاقتصاد الوطني، وإحدى الركائز الرئيسية لاستقرار الأسواق.
تنظيم السوق عنصر حاسم للأمن الغذائي
وأوضح وزير التموين والتجارة الداخلية أن المتغيرات العالمية خلال السنوات الأخيرة أكدت أن حماية الأسواق وتأمين الاحتياجات لا يرتبطان فقط بحجم الإنتاج، وإنما يعتمد بشكل أساسي على كفاءة تنظيم السوق، وانضباط سلاسل الإمداد، وقدرة السياسات العامة على تحقيق التوازن بين متطلبات السوق والصالح العام.
الصناعة الغذائية منظومة متكاملة
وأشار الدكتور شريف فاروق إلى أهمية النظر إلى الصناعة الغذائية باعتبارها منظومة متكاملة تبدأ بالتشريع، وتمتد إلى التداول، وتنتهي عند السوق والمستهلك، بما يضمن استقرار الإتاحة وتحقيق العدالة السوقية.
وأكد الوزير أن دور وزارة التموين والتجارة الداخلية لا يقتصر على توفير السلع فقط، بل يمتد ليشمل الإسهام في بناء سوق منظم قادر على استيعاب التوسع الصناعي، وضمان استقرار الإمدادات، وتحقيق قدر مناسب من التوازن السعري، بما يدعم الصناعة الوطنية ويحمي المستهلك في الوقت ذاته.
سياسات لمعالجة اختلالات السوق
وأضاف أن الوزارة عملت خلال الفترة الماضية على تطوير أدواتها وسياساتها، والانتقال من المعالجة الظرفية لاختلالات السوق إلى التعامل معها من منظور هيكلي ومستدام، من خلال تحسين كفاءة منظومات التخزين وإدارة المخزون الاستراتيجي، وتطوير آليات تداول السلع، وتقليل الفاقد، بما يسهم في رفع كفاءة السوق وقدرته على التعامل مع المتغيرات.
وشدد الدكتور شريف فاروق على أن تحقيق التنافسية الحقيقية للصناعة الغذائية يرتبط بتوافر أطر تشريعية مرنة وفعالة، تواكب تطور الصناعة، وتنظم السوق دون الإخلال بديناميكيته، وتوفر الوضوح والاستقرار اللازمين لجذب الاستثمارات ودعم النمو.
التزام بدعم صناعة غذائية مستدامة
أكد وزير التموين والتجارة الداخلية التزام الوزارة بدورها كأحد الأركان الأساسية للدولة المنظمة للسوق، وشريك فاعل في دعم صناعة غذائية تنافسية ومستدامة، قادرة على تحقيق الكفاءة الاقتصادية دون الإخلال باعتبارات العدالة والاستقرار