"سلامة الغذاء": فحص 540 طلب تظلم من مختلف الموانئ خلال الأسبوع الماضي

قالت الهيئة القومية لسلامة الغذاء, أنه في أطار سعي الهيئة إلى دعم وتطوير قطاع الأسماك وتعزيز جودة المنتجات السمكية، نفّذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية خلال الأسبوع الماضي 15 زيارة ميدانية بمحافظات القاهرة، الإسكندرية، كفر الشيخ، البحيرة وبورسعيد.
وشملت مراكب وسفن الصيد، مصانع الأسماك، موردي المنتجات البحرية، وشركات التصدير والتجهيز، وذلك للتحقق من الالتزام بالاشتراطات الصحية والمعايير الفنية المعتمدة، ووصل إجمالي عدد المنشآت المسجلة بالهيئة إلى 647 منشأة تتنوع ما بين مصانع وموردين ومراكب ومزارع سمكية بمختلف المحافظات.
فحص طلبات التظلم
وقامت لجنة التظلمات بالهيئة القومية لسلامة الغذاء خلال الأسبوع الماضي بفحص 540 طلب تظلم وارد من مختلف الموانئ، وذلك في إطار دورها في مراجعة قرارات التحفظ أو الرفض الصادرة بحق الرسائل الغذائية الواردة، والتأكد من استيفاء الإجراءات وفقًا للضوابط الفنية المعتمدة، بما يضمن تحقيق العدالة وتحقيق التوازن بين متطلبات سلامة الغذاء وسرعة الإفراج الجمركي.
حملات تفتيشية على الأسواق
وفي إطار جهود فروع الهيئة لتشديد وإحكام الرقابة على المنشآت الغذائية تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة وحفاظًا على صحة المستهلكين بمختلف المحافظات،
قام فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية بتنفيذ 37 حملة تفتيشية موسعة على 196 منشأة غذائية للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء بمختلف مدن ومراكز المحافظة (طنطا، زفتى، قطور، بسيون، السنطة، كفر الزيات، المحلة، سمنود).
وأسفرت تلك الحملات عن ضبط 3 طن رنجة بها سائل انفصالي مدمم وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، كما تم ضبط 1 طن أسماك مجمدة منتهية الصلاحية، بالإضافة إلى إعدام 60 كجم من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية (زبادي، مجمدات، باتيه).
كما تم الاشتراك في حملات مكبرة بالتعاون مع المحافظة ومديرية التموين ومباحث التموين ومديرية الطب البيطري ومديرية الصحة، وأسفرت تلك الحملات عن ضبط وسحب عينات من المواد الغذائية المشتبه في صلاحيتها للاستهلاك الآدمي تقدر بنحو 2 طن (جبن، باتيه، ملح، عطارة)، وتم التحفظ على جميع المضبوطات لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.
وتم تنفيذ 10 قرارات صادرة عن النيابة العامة (فحص، سحب عينات)، وبناءً على تلك القرارات تم إعدام 300 قطعة من الحلوى المنتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
كما تم تفتيش وفحص الأغذية بالإدارة العامة للأمن، وإدارة قوات الأمن، ومراكز التأهيل والإصلاح بالمحافظة، فضلًا عن الإشراف على توريد اللحوم والدواجن بمستشفيات محافظة الغربية.
ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة الدقهلية 3 حملات تفتيشية بعضها بالتنسيق مع الجهات الرقابية الأخرى (رئاسة مجلس المدينة، مديرية الصحة، الطب البيطري، التموين، مباحث التموين، جهاز حماية المستهلك)، وشملت الحملات المرور على عدد من المنشآت الغذائية بمراكز (الجمالية، محلة دمنة، أجا)، وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية لظهور علامات الفساد وتغير خواصها الطبيعية.
حملات ميدانية

حملات سلامة الغذاء
وأجرى فرع سلامة الغذاء بمحافظة البحيرة حملات ميدانية شملت المرور على 266 منشأة غذائية في مدن (دمنهور، إيتاي البارود، حوش عيسى، أبو حمص، شبراخيت، كفر الدوار، أبو المطامير، الرحمانية، كوم حمادة، الدلنجات، مركز بدر، ادكو، وادي النطرون).
وخلال هذه الجولات، تم إعدام كميات من المواد غذائية مجهولة المصدر وغير مدون عليها أية بيانات وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، وتم التنبيه على أصحاب المنشآت بضرورة الالتزام بكافة التعليمات والاشتراطات الصحية المتعلقة بتداول الغذاء، بما يضمن توفير غذاء آمن وسليم للمستهلكين، كما تم رصد عدد من المخالفات، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية المناسبة بشأنها، وذلك في إطار حرص الهيئة على رفع كفاءة منظومة سلامة الغذاء وتعزيز الرقابة على الأسواق المحلية.

وقام فرع الهيئة بمحافظة المنوفية بتنظيم 12 حملة تفتيشية، حيث تم المرور على 39 منشأة غذائية بمدن (شبين الكوم، بركة السبع، الشهداء، قويسنا، الباجور، منوف)، وأسفرت تلك الحملات عن ضبط كميات من المواد الغذائية منتهية الصلاحية، وتم إعدامها بمعرفة صاحب الشأن وبحضور لجنة من الهيئة القومية لسلامة الغذاء، وتم توجيه أصحاب هذه المنشآت إلى ضرورة الإلتزام بالإشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء، وضرورة استخراج التراخيص اللازمة، إلى جانب اتخاذ الإجراءات القانونية ضد المنشآت المخالفة.
ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة القليوبية 21 حملة تفتيشية بعضها مشتركة مع الجهات الرقابية الأخرى (رئاسة مجلس المدينة، مديرية الصحة، الطب البيطرى، التموين، مباحث التموين) شملت المرور على 133 منشأة غذائية بنطاق مراكز (بنها، شبرا الخيمة،طوخ، الخانكة) وعدد من القرى بالمحافظة.
وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من المنتجات الغذائية الفاسدة وأخرى تظهر عليها علامات تغير في الخواص الطبيعية (مصنعات لحوم، حلاوة طحينية، سوبيا، بسكويت، ألوان صناعية، مياه غازية) وغيرها من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، كما تم تحرير 4 محاضر لعدم تطبيق الاشتراطات الصحية اللازمة.
التحفظ علي المنتجات

حملات سلامة الغذاء
وفي سياق متصل، وبناءً على إخبارية من أحد المواطنين، تم بالتعاون مع مباحث التموين تنفيذ حملة تفتيشية على أحد معامل الألبان غير المرخصة بمركز الخانكة، وقد أسفرت الحملة عن ضبط والتحفظ على 300 كجم من اللبن المغشوش، ودهون نباتية مجهولة المصدر، وتم القبض على مسؤول المنشأة وتسليمه للنيابة العامة لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.
وقام فرع الهيئة بمحافظة بورسعيد بتنفيذ 12 حملة تفتيشية حيث تم المرور على 84 منشأة غذائية بنطاق المحافظة ومدينة بورفؤاد، وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية التي تبين تغير خواصها الطبيعية وتمت عملية الإعدام بمعرفة صاحب المنشأة.
وقام فرع هيئة سلامة الغذاء بمحافظة أسوان بتنفيذ 15 حملة تفتيشية استهدفت 133 منشأة غذائية، وأسفرت تلك الحملات عن تحرير محضر بإعدام كمية من المواد الغذائية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر (لحوم مجهزة، مخبوزات).
ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة الشرقية 27 حملة تفتيشية على الأسواق شملت المرور على 274 منشأة غذائية بنطاق مراكز (كفر صقر، ديرب نجم، منيا القمح، ههيا، الزقازيق، فاقوس، الإبراهيمية) وغيرها من المراكز.
وأسفرت تلك الحملات عن إعدام كمية من المواد الغذائية المتنوعة منتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، كما تم توعية أصحاب المنشآت الغذائية بتحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء .
ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة البحر الأحمر (مدينة الغردقة) حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع الجهات الرقابية الأخرى (الطب البيطري، التموين، الصحة، مجلس المدينة)، شملت المرور على عدد من المنشآت الغذائية، وأسفرت الحملة عن تحرير محضر بإعدام كمية من المواد الغذائية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر (لحوم، دواجن).
وأجرى فرع الهيئة بمحافظة الاسماعيلية 20 حملة تفتيشية على السوق المحلي، حيث تم المرور على 150 منشأة غذائية بنطاق المحافظة، وأسفرت الحملات عن تحرير محاضر بإعدام كميات من المواد الغذائية التي ظهرت عليها علامات فساد ظاهري والمنتهية الصلاحية، كما تم سحب عينات (لانشون) للفحص المعملي.
وتم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة التسجيل بالهيئة والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء، مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم.

وقام فرع الهيئة بمحافظة الأقصر بتنفيذ 5 حملات تفتيشية، شملت المرور على 22 منشأة غذائية بنطاق المحافظة، وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من زيوت الطعام لتغير خواصها الطبيعية، كما تم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة التسجيل لدى الهيئة واتباع اشتراطات سلامة الغذاء مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم.
وقام فرع الهيئة بمحافظة الوادي الجديد بتنفيذ 15 حملة تفتيشية شملت المرور على 55 منشأة غذائية بنطاق المحافظة، وتم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة التسجيل بالهيئة والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم.
تحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء

وقام فرع الهيئة بمحافظة بني سويف بتنفيذ عددًا من الحملات التفتيشية المشتركة مع مباحث التموين شملت المرور على عدد من المنشآت الغذائية، وتبين خلال الحملات وجود عدد من المخالفات داخل بعض المنشآت الغذائية مثل عدم توافر الاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء، وعدم استكمال إجراءات التراخيص لبعض المنشآت الغذائية.
كما تم توعية أصحاب المنشآت الغذائية بضرورة تحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء، والتنبيه عليهم بسرعة التسجيل بالهيئة.
ونفذ فرع هيئة سلامة الغذاء بمحافظة سوهاج عددًا من الحملات التفتيشية المشتركة مع (التموين، مباحث التموين، الطب البيطري) حيث تم المرور على 8 منشآت غذائية في نطاق قرى ومراكز (حي شرق، أخميم) وأسفرت تلك الحملات عن ضبط كميات من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية والمجهولة المصدر وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي (مقطعات دجاج، لحوم، كاتشب، باتيه)، وتم تحرير المحاضر اللازمة.
وتم التنبيه على أصحاب المنشآت الغذائية بتحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء، وضرورة التسجيل بالهيئة، واستكمال إجراءات التراخيص.
وقام فرع سلامة الغذاء بمحافظة كفر الشيخ بتنفيذ عددًا من الحملات التفتيشية بالتعاون مع بعض الجهات الرقابية الأخرى (مجلس المدينة، مديرية الصحة، الطب البيطري، التموين، البيئة، جهاز حماية المستهلك)، شملت المرور على عدد من المنشآت الغذائية، بالإضافة إلى تنفيذ عددًا من الحملات التفتيشية الأخرى على عدد 70 منشأة غذائية بالسوق المحلي، وأسفرت تلك الحملات عن ضبط كميات من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية والمجهولة المصدر (مخلل، مقرمشات).