"سلامة الغذاء" تكثف حملاتها التفتيشية على الأسواق بمختلف المحافظات

شن فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية 24 حملة تفتيشية موسعة على 152 منشأة غذائية للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء بمختلف مدن ومراكز المحافظة (طنطا، زفتى، قطور، بسيون، السنطة، كفر الزيات، المحلة، سمنود)، وأسفرت تلك الحملات عن إعدام كميات من (لحوم مصنعة، مقطعات دواجن، ألبان) منتهية الصلاحية.

جاء ذلك في إطار جهود فروع للهيئة القومية لسلامة الغذاء، لتشديد و إحكام الرقابة على المنشآت الغذائية تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة وحفاظًا على صحة المستهلكين بمختلف المحافظات.
الدور التوعوي والتثقيفي للهيئة

وفي إطار الدور التوعوي والتثقيفي للهيئة القومية لسلامة الغذاء لرفع درجة الوعي العام نحو تحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء وتعزيز الممارسات الغذائية الصحية السليمة، تم المرور على 27 منشأة غذائية وتم التوجيه نحو ضرورة الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء بتلك المنشآت، وتطبيق الإجراءات التصحيحية خلال المرور.

كما تم الاشتراك في حملات مكبرة مع المحافظة ومديرية التموين ومباحث التموين ومديرية الطب البيطري ومديرية الصحة، وأسفرت تلك الحملات عن ضبط وسحب عينات لكمية من المواد الغذائية التي يشتبه في صلاحيتها للاستهلاك الآدمي تقدر كميتها ب 1.5 طن (أسماك، مقرمشات، مخبوزات)، وتم التحفظ على جميع المضبوطات لاتخاذ الإجراءات القانونية.
وتم تنفيذ 13 قرارًا للنيابة العامة ( فحص، سحب عينات)، وبناءً على قرار النيابة العامة تم إعدام 700 عبوة منتج شيبسي منتهي الصلاحية.
كما تم تفتيش وفحص الأغذية بالإدارة العامة للأمن وإدارة قوات الأمن ومراكز التأهيل والإصلاح بالمحافظة، والإشراف على توريد اللحوم والدواجن بمستشفيات محافظة الغربية.

تنظيم عدة حملات تفتيشية

وقام فرع الهيئة بمحافظة المنوفية بتنظيم عدة حملات تفتيشية بعضها مشتركة مع الجهات الرقابية الأخرى، حيث تم المرور على 22 منشأة غذائية بمدن (شبين الكوم، السادات، الشهداء، قويسنا، الباجور)، وقد أسفرت تلك الحملات عن ضبط منشأة صناعية لغربلة وتقشير الفول السوداني وتحميص الحاصلات الزراعية، وتم ضبط 6.5 طن من المواد الخام والمنتجات تامة الصنع منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر، كما تبين وجود نقص في الاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء داخل المنشأة.

أيضاً، تم ضبط إحدى المنشآت الصناعية غير المرخصة والمتخصصة في إنتاج وتعبئة وتغليف المكملات الغذائية، حيث تم العثور على كميات من المكملات الغذائية منتهية الصلاحية، بالإضافة إلى نحو 3 أطنان من الأقراص المخزنة داخل أجولة بلاستيكية معدة للتعبئة والتغليف، كما أسفرت الحملة عن ضبط مواد تعبئة وتغليف تحمل أسماء لمنتجات تابعة لعدد من الشركات والمصانع، بعضها مسجل بالهيئة وأخرى غير مسجلة، وذلك بالمخالفة لمكان التصنيع الفعلي، وقد تبين كذلك وجود نقص شديد في تطبيق الاشتراطات الأساسية الواجب توافرها لضمان سلامة الغذاء، بما يمثل خطراً مباشراً على صحة وسلامة المستهلك.

ضبط مواد غذائية منتهية الصلاحية
كما تم ضبط كميات من المواد الغذائية منتهية الصلاحية في عدد من المنشآت الغذائية في السوق المحلي، وتم الإعدام بمعرفة صاحب الشأن في حضور لجنة من الهيئة القومية لسلامة الغذاء، وتم توجيه أصحاب هذه المنشآت إلى ضرورة الإلتزام بالإشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء، وضرورة استخراج التراخيص اللازمة ، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية ضد المنشآت التي ثبت مخالفتها.

وقام فرع هيئة سلامة الغذاء بمحافظة أسوان بتنفيذ عدة حملات تفتيشية بمراكز (أسوان، كوم امبو، نصر النوبة) حيث تم المرور على 20 منشأة غذائية، وقد أسفرت تلك الحملات عن تحرير عدة محاضر إعدام لمنتجات مجهولة المصدر، (منتجات البان و كيك ومنتجات لحوم وعجينة حواوشي منتهية الصلاحية، بن بدون تاريخ انتاج وانتهاء).
وتم توعية أصحاب المنشآت الغذائية بتحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء، والتنبيه بضرورة التسجيل بالهيئة.

ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة الدقهلية 14 حملات تفتيشية بعضها مشتركة مع الجهات الرقابية الأخرى (رئاسة مجلس المدينة، مديرية الصحة، الطب البيطري، التموين، مباحث التموين، جهاز حماية المستهلك)، حيث تم المرور على 46 منشأة غذائية وذلك بمراكز (الجمالية، شربين، دكرنس، محلة دمنة، ميت غمر، المنصورة)، وأسفرت تلك الحملات عن تحرير 8 محاضر (نقص وعدم تطبيق اشتراطات صحية، ذبح خارج السلخانة، عدم وجود شهادات صحية، إدارة منشأة بدون ترخيص).

كما تم التحفظ على 1.5 طن من المواد الغذائية المتنوعة بدون بيانات ومجهولة المصدر ، كما تم إعدام مواد غذائية أخرى لظهور علامات الفساد وتغير في الخواص الطبيعية.

الحملات التفتيشية المشتركة
ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة القليوبية عددًا من الحملات التفتيشية بعضها مشتركة مع الجهات الرقابية الأخرى (رئاسة مجلس المدينة، مديرية الصحة، الطب البيطرى، التموين، مباحث التموين) حيث تم المرور على 45 منشأة غذائية وذلك بمراكز (بنها، شبرا الخيمة،طوخ) وبعض القرى بالمحافظة، وقد أسفرت تلك الحملات عن إعدام كمية من المنتجات الغذائية الفاسدة وأخرى تبدو عليها تغير في الخواص الطبيعية، (مصنعات ألبان، مصنعات لحوم ودواجن، فواكه متعددة الأصناف، طحينة) وغيرها من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وتم تحرير محضر عدم تطبيق الاشتراطات الصحية.
ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة دمياط 10 حملات تفتيشية موسعة بالاشتراك مع (نائب رئيس الوحدة المحلية للمركز والمدينة، مديرية التموين، الإدارة الصحية، الإدارة التموينية، الرقابة التموينية، إدارة المجازر، الديوان العام بالمحافظة، جهاز حماية المستهلك) حيث تم المرور على 67 منشأة غذائية بنطاق مركز ومدينة (كفر سعد، دمياط، الزرقا، فاراسكور، رأس البر، عزبة البرج)، وقد أسفرت تلك الحملات عن إعدام كمية من المواد الغذائية المتنوعة منتهية الصلاحية ومتغيرة الخواص الطبيعية، وتمت عملية الإعدام في حضور ممثلي هيئة سلامة الغذاء وأعضاء اللجنة المشكلة.

المرور على المنشآت الغذائية
وقام فرع سلامة الغذاء بمحافظة كفر الشيخ بتنفيذ عدة حملات تفتيشية بعضها منفردة وبعضها بالتعاون مع بعض الجهات الرقابية الأخرى (مجلس المدينة، مديرية الصحة، الطب البيطري، التموين، البيئة، جهاز حماية المستهلك)، حيث تم المرور على 19 منشأة غذائية، وقد أسفرت تلك الحملات عن ضبط كمية من المواد الغذائية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر (مجمدات لحوم ودواجن، حلوى المولد، أسماك، أجبان وغيرها من المواد الغذائية).

ونفذ فرع الهيئة بمحافظة شمال سيناء حملة تفتيشية موسعة بالاشتراك مع الجهات الرقابية الأخرى، حيث تم المرور على عدد من المنشآت الغذائية وذلك بمناطق (جامعة سيناء، شارع 23 يوليو، شارع البريد) وتم إعدام كمية من المواد الغذائية غير صالحة للاستهلاك الآدمي، وتم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة التسجيل بالهيئة واتباع اشتراطات سلامة الغذاء.

كما نفذ فرع الهيئة بمحافظة الوادي الجديد حملات تفتيشية بعضها مشتركة مع مديرية الطب البيطري، جهاز حماية المستهلك والتموين، حيث تم المرور على 20 منشأة غذائية بنطاق المحافظة، وقد أسفرت تلك الحملات عن إعدام بعض المواد الغذائية منتهية الصلاحية وأخرى يظهر عليها علامات الفساد الظاهري، وتم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة التسجيل بالهيئة واتباع اشتراطات سلامة الغذاء وتم إمهالهم فترة لتوفيق أوضاعهم.

تراخيص التشغيل للمنشآت الغذائية

فرع الهيئة بمحافظة بني سويف نفذ حملات تفتيشية بنطاق مركز ومدينة (بني سويف، ببا)، حيث تم المرور على 13 منشأة غذائية وأسفرت تلك الحملات عن إعدام كمية من المواد الغذائية منتهية الصلاحية (خلطات لحوم ودواجن، بسكويت .... وغيرها من المواد الغذائية) كما تبين عدم وجود تراخيص التشغيل لبعض المنشآت الغذائية وتم تحرير المحاضر اللازمة، وتم توعية أصحاب المنشآت الغذائية بتحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء، والتنبيه بضرورة التسجيل بالهيئة.
وقام فرع الهيئة بمدينة العاشر من رمضان بتنفيذ حملات تفتيشية بعضها منفرد وبعضها مشتركة مع مديرية الطب البيطري والتموين، حيث تم المرور على 25 منشأة غذائية بنطاق المدينة، وقد أسفرت تلك الحملات عن ضبط كمية من المواد الغذائية مجهولة المصدر داخل إحدى المنشآت غير المرخصة، كما تبين وجود نقص في الإشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء داخل المنشأة.

أيضًا، تم ضبط كميات من المواد الغذائية منتهية الصلاحية في عدد من المنشآت الغذائية، وتم الإعدام بمعرفة صاحب الشأن في حضور لجنة من الهيئة القومية لسلامة الغذاء، وتم تحرير محضر ضبط لكمية من اللحوم غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وتم توجيه أصحاب هذه المنشآت إلى ضرورة الإلتزام بالإشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء، وضرورة استخراج التراخيص اللازمة، وتم إمهالهم لاتخاذ الإجراءات التصحيحية وتوفيق أوضاعهم.

ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغردقة حملة تفتيشية مشتركة مع الجهات الرقابية الأخرى (الطب البيطري، التموين، الصحة، البيئة، مجلس المدينة)، حيث تم المرور على 7 منشآت غذائية، وأسفرت تلك الحملات عن تحرير محضر إعدام لكمية من المواد الغذائية منتهية الصلاحية (لحوم، دواجن).