طريقة طبخ مهلبية الأناناس

المقادير:
علبة أناناس معلب.
نصف لتر عصير أناناس.
2 ملاعق نشاء.
نصف لتر حليب.
ملعقة فنيلا.
ملعقة ماء زهر.
3 ملاعق سكر.
صفار بيضة.
طريقة التحضير:
لتحضير كريمة عصير الأناناس:
نخلط نصف لتر عصير اناناس و2 ملاعق نشاء على أن يكون الكل بارد ونضعهم على النار حتى يتماسكوا.
لتحضير المهلبية:
نخلط نصف لتر حليب وملعقة فنيلا وملعقة ماء زهر و2 ملعقة نشاء و3 ملاعق سكر وصفار بيضة.
نضعها على النار حتى تتماسك مع التحريك المستمر.
نقطع شرائح الأناناس قطع صغيرة ونضعها في كأسات.
نحضر كريمة عصير الأناناس نفرغها فوق الاناناس.
نحضر المهلبية نفرغها فوق الكريمة.
ندخلها الثلاجة حتى تبرد.
نزينها بشرائح الأناناس.
تقدم بالهناء.