انتبهي.. الدهون المهدرجة تصيبك بسرطان الثدي

حفاظًا على صحتك، وحرصًا على حياتك، حذرت دراسة أمريكية حديثة من استخدام الدهون المهدرجة أو علي الأقل الحد من استهلاكها، فربما تزيد فرص الإصابة بسرطان الثدي.
ووجد الباحثون أن النساء اللاتي لديهن مستويات عالية من الدهون المهدرجة بالدم يواجهن مخاطر أعلي في الإصابة بسرطان الثدي بمعدل الضعف مقارنة بالنساء اللاتي لديهن مستويات أقل.
وأفادت الدراسة التي نشرت في الدورية الأمريكية لعلم الأوبئة ، بأن عملية تحويل الزيوت النباتية إلى ما يشبه الزبدة إنما ينطوي علي مخاطر صحية.
والجدير بالذكر، أن الدهون المهدرجة تستخدم غالبًا في الطهي وصنع المخبوزات والوجبات الخفيفة وكثير من الأغذية الجاهزة والمحفوظة.