يقبل الكثيرون على نبات الدخن، لاحتوائه على الخصائص الغذائية للجسم، لأنه غني بالبروتين، الألياف، الفيتامينات عديدة والمفيدة للجسم ككل. وتستعرض "البوابة نيوز" 3 فوائد لنبات الدخن كما يلي: - يستخدم في علاج البشرة والأمراض الجلدية، ويأخر من علامات تقدم السن وذلك غناه بالعديد من الأحماض الأمنية اللابرولين واللايسين، وهذان الحمضان يحفزان الجسم على إنتاج مادة الكولاجين التي تحافظ على خلايا وأنسجة الجسم. - يساعد على سهولة الهضم. ويعتبر واحدة من الحبوب الأكثر قابلة للهضم وغير مسبب للحساسية. خصائص ملين من الدخن جعلها ممتازة لعلاج الإمساك. - يساعد في الغذاء المناسب للأشخاص الذين يعانون من مرض الزلاق، الذي يسبب التلف للأمعاء الدقيقة تفقد الأمعاء قدرتها على امتصاص المواد الغذائية هضمها بشكل عام.