جمبري بالصلصة الحارة والحامض

المقادير:
- ملعقة طعام كبيرة من زيت الفول السوداني أو زيت الذرة.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة ونصف من دقيق الذرة.
-455جرام من الجمبري.
-567جرام من البازيلاء الأجنبية.
-680 جرام من الجزر.
-2 ملعقة كبيرة من الفول الصيني الأسود.
- 2 ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المفروم.
-2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة من الفلفل الأحمر الحار المجفف.
- ثلثي الكوب من مرق الدجاج.
- 2 ملعقة كبيرة من خل الأرز.
- 4 ملاعق صغيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
- 4 أكواب من الماء.