قال عبداللطيف كردي، وكيل غرفة التعدين، إن إنتاج مصر من ملح الطعام يمكن أن يصل إلى 20 مليون طن، ولكننا الآن ننتج فقط 8 ملايين طن، موضحًا أن ملح الطعام قائم عليه أكثر من 14 ألف صناعة. وأضاف «كردي»، في حواره لبرنامج «رأي عام» على قناة «TEn»، مساء الاثنين، أنه «لا يوجد أزمة إنتاج لملح كلوريد الصوديوم (ملح الطعام) بل أننا نصدر منه للخارج»، موضحًا أن «واردات مصر من منتجات ومشتقات الملح وصلت إلى 3.7 مليار دولار خلال أعوام 2014 و2015 و2016». وذكر أن ثروة صناعة الملح بمصر أكبر من ثرواتها البترولية، ولكن سوء التعامل مع الصناعة يهدرها، مشيرًا إلى أن لصناعة الملح ميزة أكبر حيث انها متجددة ولا تنضب. وأوضح أن الملح يدخل في ما يزيد عن 14 ألف صناعة، 39% منها صناعات كيماوية كاصودا الكاوية والمنظفات والصناعات الجلدية، بخلاف استخدامها في الطب والتغذية والزراعة والصناعة. وأضاف أن إنتاج الملح له 3 طرق، تستخدم مصر منهما اثنتان فقط، أولهما التبخير الشمسي، وذلك عن طريق إقامة ملاحات على الشواطئ كملاحات المكس وغيرها، وثانيهما «الفاكيوم» تحت الضغط المخلخل.