أعلن اللواء خالد سعيد، محافظ الشرقية، ختام فعاليات ورشة عمل تدريب المدربين "TOT" الأولى والثانية بمديرية الزراعة، والتي أقيمت خلال الفترة من 3 حتى 7 ديسمبر، ومن يوم 10 حتى 14 ديسمبر، تحت عنوان "تقليل الفاقد والتالف من المحاصيل وتطوير سلسلة القيمة لتحقيق الأمن الغذائي"، بمشاركة وفد منظمة الفاو (منظمة الأغذية والزراعة بالأمم المتحدة). وأوضح المحافظ أن الورشة تهدف إلى تقليل الفاقد والهادر من الغذاء، والعمل على تطوير سلسلة القيمة؛ لضمان الأمن الغذائي بمصر، مؤكدًا أهمية التعاون مع المنظمات الدولية والاستفادة من الورش والأبحاث التي تمت مناقشتها خلال ورشة العمل؛ لتنفيذ المناسب منها على أرض الواقع؛ للوصول إلى التنمية المنشودة بالطرق العلمية السليمة. من جانبه أكد المهندس علاء عفيفي، وكيل وزارة الزراعة، أنه تم اختيار محافظة الشرقية من جهة منظمة "الفاو" لتنفيذ برامج تدريبية وورش عمل لتقليل الفاقد والهادر في المحاصيل الزراعية والخضراوات؛ لما لها من مكانة كبيرة في الزراعات، خاصة محصول الطماطم، مشيرًا إلى أن ورشة العمل قدمت التدريب والتعريف على الاتصال الإرشادي في مجال تكنولوجيا ما بعد الحصاد، والممارسات الزراعية الجيدة لرعاية محصول الطماطم، والأمراض الفسيولوجية والآفات الحشرية والمسببات المرضية التي تصيب الطماطم وعلاقتها بجودة الثمار، والتسويق الزراعي. واختتمت فعاليات الورشة بعمل ورشة مصغرة للمتدربين تم خلالها مناقشة طرق توصيل الرسالة "محتوى الورشة التعليمي" إلى المزارعين والمهندسين لتقليل الفاقد والهادر وزيادة إنتاجية الفدان بما ينعكس على زيادة دخل المزارع وتحسين مستوى معيشته.