4 وجبات تقلل نسبة الكوليسترول في الجسم

ظهرت دراسات حديثة تشير إلى أن ارتفاع نسبة الكوليسترول يمكن معالجتها من خلال بعض الأطعمة الصحية، وأكدت الدراسة علي ضرورة حصول كل فرد علي ما لا يقل عن 300 غرام من الخضروات و100 غرام من الفواكه كل يوم، كما تم الإشارة إلي الدور الذي يلعبه الطعام علي تقليل نسبة الكوليسترول في الجسم، وأيضا تحسين كمية الدهون التي تطفو من خلال مجرى الدم، وتقلل هذه بعض الأطعمة بطرق مختلفة بعضها يسمي الألياف القابلة للذوبان التي تربط الكوليسترول في الجهاز الهضمي، ثم يقوموا بسحبها من الجسم قبل دخولها في الدورة الدموية، والبعض الأخر هو الخضروات التي تحتوي على ستيرولز وستانولس فهي تساعد على منع الجسم من إمتصاص الكوليسترول، وإليكوا بعض من هذه الأطعمة.
1- التفاح عصير التفاح الخل
أظهرت هذه الدراسات أن الخل عندما يستهلك مع الماء يطهر كمية وافرة من الإنخفاض في الكولسترول، لذلك ينصح بعض الأطباء بعض المرضي بشرب الماء الذي يحتوي علي بعض قطرات من خل التفاح.
2- الأفوكادو
يحتوي الأفوكادو على كميات كبيرة من الدهون الجيدة، مثل حمض الأوليك، والدهون الأحادية غير المشبعة والألياف التي تساعد على تعزيز الكولسترول الجيد وخفض الضار منه.
3- الشعير
يعتبر الشعير واحدًا من أفضل الحبوب لخفض مستويات الكوليسترول في الدم والدهون الثلاثية، وكذلك تنظيم مستويات السكر، لأنه يحتوي على بيتا جلوكان التي تقلل من مستويات الكولسترول من 4٪ إلى 10٪.
4- الفول والبقوليات
تعد هذه الأطعمة غنية بالألياف الغذائية التي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول وتمنع مستويات السكر من الإرتفاع بسرعة بعد وجبة الطعام، وهذه هي واحدة من أفضل الأطعمة لخفض الكولسترول.