ضبط أسماك غير صالحة للاستهلاك فى 3 مطاعم شهيرة بالمهندسين

شنت الإدارة العامة لمراقبة الأغذية بوزارة الصحة بالتنسيق بين إدارة التحريات بجهاز حماية المستهلك، حملات على الأسواق لضبط المخالفين.
وقال اللواء عاطف يعقوب رئيس جهاز حماية المستهلك، إن حملات الجهاز أسفرت عن تحرير 4 محاضر مختلفة ضد ثلاثة مطاعم شهيرة بالجيزة بسبب مخالفتها قانون حماية المستهلك، وإحالتها للنيابة لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة ضدهم.
وقد تم تحرير محضرين جنح قسم شرطة العجوزة ضد مطعم "ق" للأسماك، حيث أسفرت الحملة عن وجود نقص شديد فى الاشتراطات الصحية ووجود خطر داهم على الصحة، يتمثل فى وجود المطبخ الخاص بإعداد وتجهيز الطعام الخاص بالمطعم مجاورا لممر العقار الموجود به مواسير وغرف الصرف الصحى، ووجود حوض غسيل الأوانى أسفل مواسير الصرف الصحى، كما تم ضبط عدد من جراكن الكريمة بها تغير فى الخواص الطبيعية وكمية من الجمبرى على بلاط الأرضية، كما تم ضبط مخزن لثلاجات الديب الفريرزر بالممر يعلوها مواسير الصرف الصحى، وتم سحب عينة لمجموعة مختلفة من الأسماك لإرسالها إلى المعامل لتحديد مدى صلاحيتها وجودتها للاستهلاك الادمى.
كما تم تحرير محضر رقم 17891 لسنة 2017 جنح قسم شرطة العجوزة ضد مطعم "م" وبالتفتيش تبين لأفراد الحملة أن المطعم غير مرخص، ووجود مخزن غير مرخص تابع للمطعم بجراج أسفله، وتم ضبط كمية من (اللحوم بها سائل انفصالى، الشيش طاووق، الفراخ، عجينة البيتزا، جلاش، التوابل والبهارت، وزيت سبق غلية وعبوات مشروبات غازية معدنية منتفخة) كلها بدون بيانات أو تاريخ صلاحية أو إنتاج، كما وجد نقص شديد فى الاشتراطات الصحية مما يمثل خطرا داهما على الصحة، وتم الامتناع من قبل مدير المطعم عند محاولة أخذ عينات من المنتجات المضبوطة، مما نتج عنه عمل محضر إعاقة مأمور ضبط قضائى عن عمله.
وتم تحرير محضر جنح صحية رقم 36 لسنة 2017 ضد مطعم "أ ط" للأسماك وتم سحب عينات من (السردين المملح، سمك الفسيخ، سمك هارينج مدخن ) إلى المعامل الخاصة بوزارة الصحة للتأكد من مطابقتها للمواصفات القياسيىة المصرية.
وجاءت نتيجة الفحص للعينات:"عينات سمك السردين المملح وسمك الفسيخ جميعها مطابقة للمواصفات، بينما عينات سمك الهارينج المدخن غير مطابق للمواصفات القياسية المصرية رقم 288 لسنة 2005، لعدم ذكر تاريخ الإنتاج ودرجة الحفظ وطريقة التخزين ونسبة الملح على العبوة".