بالصور... حملات على محال بيع الفسيخ والسردين استعدادا لشم النسيم بالدقهلية

نظم مكتب مراقبة الأغذية المركزي، التابع للإدارة الصحية بدكرنس، في محافظة الدقهلية، عدة حملات رقابية، لمتابعة المنشآت الغذائية ومصانع الأسماك المملحة، استعدادا لشم النسيم، وإحكام الرقابة على هذه المحلات ومتابعتها بشكل مستمر.
وقام المكتب بتنفيذ حملة اليوم، ترأسها الدكتورتامر الطنبولي مدير الإدارة الصحية بدكرنس، ومحمدماهر مفتش الأغذية، على محلات بيع الأسماك المملحة وتم سحب ٣ عينات من الفسيخ المملح، و٤ عينات من السردين المملح، وإرسالها للفحص والتحليل بالمعامل المشتركة بالمنصورة، للوقوف على مدى صلاحية هذه الأسماك للاستهلاك الآدمي.
وتم تحرير محاضر جنح صحية لعدم حمل شهادات صحية وأخرى لعدم استيفاء الاشتراطات الصحية ومحاضر لتشغيل عمال بدون شهادات صحية، وإعدام ٤٥ كيلو من الفسيخ والسردين والرنجة غير المحتفظة بخواصها الطبيعية، وإخطار الجهات المعنية بالغلق لبعض المحلات التي يوجد بها نقص في الاشتراطات، وعدم وجود ترخيص.