الزراعة: كعك العيد بالمنافذ ب 60 جنيهًا للكيلو

أكد الدكتور عبدالكريم زيادة رئيس قطاع الإنتاج بوزارة الزراعة، أن معهد تكنولوجيا الأغذية سيبدأ في طرح منتجاته من كعك العيد اعتبارا من الأسبوع الجاري في منافذ وزارة الزراعة بشارع نادي الصيد بالدقي، ومنافذ معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية بالجيزة .
وقال ل"البوابة نيوز": إن منتجات وزارة الزراعة متاحة أمام المواطنين بأسعار تقل كثيرًا عن منتجات الكحك في الأسواق والمحلات الكبرى، مشيرا إلى أن السيارات المتنقلة التي تبيع الكحك أمام الوزارة تابعة للقطاع الخاص، وليست وزارة الزراعة، ومنها بعض المنتجات اليدوية المنزلية من الكعك.
ومن جانبة قال الدكتور إيهاب عبدالباقي عيسوي مدير معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بوزارة الزراعة: إن المعهد سيبدأ بطرح طن ونصف من كعك العيد ولعدد 1500 علبة كعك بسعر العلبة 60 جنيها للكيلو، وهو يقل كثيرا عن الأسعار في الأسواق على أن يتم بيعها في منافذ وزارة الزراعة ومركز البحوث الزراعية.
وأضاف أن العلبة شاملة الكعك والبسكويت والبيتي فور والغريبة في العلبة الواحدة، مشيرا إلى أن عملية الطرح اليومي ستكون محدودة طبقا للطلب وأمانيات وحدات الإنتاج البحثية بمركز البحوث الزراعية لافتا إلى أن المعهد يحتاج إلى مصنع كبير لطرح كميات أكبر ونحتاج معدات وأدوات تقدر بنصف مليون جنيه لإقامة مصنع لإنتاج وصناع الكعك.
وأكد أن وحدات الإنتاج بمعهد بحوث تكنولوجيا الاغذية وحدات محدودة وذات طابع بحثي وبتمويل خاص من معهد تكنولوجيا الأغذية وليس من ميزانية الوزارة وان العمالة العاملة في هذه الوحدات تصرف مرتباتهم من عائد الوحدات وليس من وزارة الزراعة وقد تم تعينهم مؤخرا لهذا الغرض
وأضاف أن مرتبات العاملين في المعهد والوحدات عائق امام تطوير الوحدات وزيادة الانتاج مشيرا الى ان المعهد ليس معنيا بالإنتاج في الاساس بل ان وحدات الإنتاج لتدريب الباحثين من اجل تطوير البحوث وتطبيقها على متتجات الوزارة ومركز البحوث.