اصنعي المكرونة داخل بيتك خلال دقائق

يمكنك التوفير فى التكاليف وصنع ىالمكرونة فى بيتك فى دقائق بعجينة سهلة وبسيطة .
المقادير:
1/2 كوب سميد ناعم
6 عدد اصفر بيض
ماء حسب الاحتياج
1 1/2 كوب دقيق
طريقة التحضير:
فى وعاء يمزج الدقيق مع السمولينا والبيض ثم يدعك جيدا و يضاف الماء اللازم للم العجين .
تدعك العجينة جيدا وتلف في كيس المطبخ وتترك لترتاح ساعة قبل الاستخدام.
تفرد بماكينة المكرونة او بالنشابة وتشكل منها المكرونة او الرافيولي حسب الرغبه يتم تعليقها حتي جفافها يومين، ثم تستخدم وتعفيرها جيدا بالطحين.