ولد الشيخ عماد الدين أحمد عفت فى 15 أغسطس بالجيزة، حصل على ليسانس اللغة العربية من كلية الآداب جامعة عين شمس عام 1991، وليسانس الشريعة الإسلامية من كلية الشريعة والقانون جامعة الأزهر بالقاهرة عام 1997، ودبلومة الفقه الإسلامى العام من كلية الشريعة والقانون جامعة الأزهر عام 1999. كما عمل مُراجِعا للكتب الدينية، ومُدخِلا للبيانات على الحاسب الآلي، ورئيسًا للفتوى المكتوبة بدار الإفتاء المصرية منذ عام 2003، وعمل مديرًا لإدارة الحساب الشرعى بدار الإفتاء المصرية وعضو لجنة الفتوى بها. استشهد الشيخ عماد عفت فى أحداث مجلس الوزراء يوم الجمعة 16 ديسمبر 2011، بعد إصابته بطلق ناري، وشيعت جنازته فى يوم السبت 17 ديسمبر 2011 من الجامع الأزهر بالقاهرة.