تموين أسيوط: توفير الدقيق وتعديل مواعيد عمل المخابز استعدادًا لرمضان

أكد وكيل وزارة التموين بأسيوط صالح عبدالله استعداد المديرية لاستقبال شهر رمضان الكريم من خلال اتخاذ عدد من الإجراءات ووضع خطط لتوفير احتياجات المواطنين من السلع الغذائية بأسعار مناسبة خاصة مع ازدياد الطلب وارتفاع نسبة الاستهلاك في تلك الفترة.
وقال وكيل الوزارة - في تصريح له اليوم "الأربعاء"- إنه سيتم توفير جميع السلع الغذائية واللحوم بأسعار مناسبة خلال الشهر الكريم واتخاذ الإجراءات اللازمة في حالة وجود أي نقص أو اختناق في تلك السلع، لافتا إلى تشديد محافظ أسيوط المهندس ياسر الدسوقي على الرقابة المستمرة على الأسواق والمخابز ومنافذ البيع المختلفة للتأكد من بيع منتجات صالحة للاستهلاك الآدمي وغير مجهولة المصدر وبالأسعار المقررة للحفاظ على صحة المواطنين وضمان وصول السلع لمستحقيها.
وأضاف أن الدقيق البلدي المدعم (82%) المربوط على المخابز والمستودعات التموينية متوفر باستمرار بكافة المطاحن، كما يتوفر الدقيق الفاخر (72%) حر التداول من خلال 15 مطحنا خاصا بالمناطق الصناعية بعرب العوامر، وبني غالب، ومدينة أسيوط، حيث توجد كميات كبيرة بفروع الشركة المصرية لتجارة السلع الغذائية ومنافذ البيع المختلفة بأسعار تتراوح بين 3.5 و4.5 جنيه، لافتا إلى أن ذلك يؤدي إلى استقرار في أسعار عدد من المنتجات التي يدخل هذا النوع من الدقيق في إنتاجها كالمخبوزات والكنافة والقطايف وغيرها.
ولفت وكيل وزارة التموين إلى توفر 42 ألف طن و964 كيلوجراما من القمح المستورد مخزنة بالصوامع المعدنية، بينما تبلغ أرصدة القمح المحلية الموردة عن عام (2016) 59 ألف طن و402 كيلوجرام بشون وصوامع بنك التنمية ومطاحن القطاع العام، مؤكدا استمرار استقبال وتوريد القمح المحلي حتى نهاية موسم الحصاد.
ونوه بأنه سيتم تعديل عمل المخابز البلدية والطباقي خلال شهر رمضان لتتناسب مع فترات الطلب على الخبز خلال اليوم وخاصة في فترتي الإفطار والسحور، كما تم تشكيل لجان للإشراف على المطاحن بالقطاع العام والخاص يوميًا لضمان إنتاج دقيق جيد ومطابق للمواصفات لإنتاج رغيف خبز جيد للمواطنين.