المقادير خيار خل ملح سكر حبوب مستردة كرفس مجفف عصفر ورق لورى حبهان شبت ثوم فلفل أحمر حار طريقة التحضير * ضعى الخل مع الملح والسكر على النار ثم ضيفى اليه حبوب المستردة والكرفس المجفف * ضيفى اليه العصفر وورق اللورى والحبهان والثوم حلقات ثم ارفعيه من على النار بعد أن تتجانس المكونات كلها * ضيفى الخيار إلى البرطمان مع الشبت ثم ضيفى اليه الفلفل الحار شرائح * اتركيه في البرطمان المعقم ومحكم الغلق لحين الاستخدام