جامعة نورثمبريا الأمريكية: الكرز يخفض ضغط الدم ويقلل مخاطر الأوعية الدموية

أكدت دراسة أجرتها جامعة نورثمبريا في الولايات المتحدة الأمريكية أن الكرز من الفاكهة الفعالة في خفض ضغط الدم المرتفع، حيث يحتوي الكرز على العديد من الأحماض الفينولية التي يمكنها أن تحسن وظيفة بطانة الأوعية الدموية (عقد الدم داخل الأوعية الدموية)، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وأجرى الباحثون دراستهم على 15 رجلًا وعمدوا إلى قياس ضغط الدم لديهم، وأبدى المشاركون ال 15 علامات مبكرة لارتفاع ضغط الدم.
شربت نصف المجموعة عصيرًا مصنوعًا من الكرز، فيما شرب النصف الآخر من المجموعة مشروبات وهمية بنكهة الفاكهة.
بعد مرور ثلاث ساعات، أخذ الباحثون مرة أخرى ضغط دم المتطوعين، وبيّنت نتائج هذه الدراسة أن مَن شربوا عصير الكرز انخفض ضغط الدم لديهم بنسبة 7%، وذلك بعد مرور ثلاث ساعات فقط من استهلاكها.