المقادير 8 أسياخ خشبية تتنقع فى المية نص ساعة قبل الاستخدام 8 هوت دوج صغير دقيق الذرة 1 كوب 1 كوب طحين 1 ملعقة طعام بكينجبودر 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1 كوب حليب كامل الدسم 2 بيضة 3 ملاعق طعام من السكر 2 ليترات من الزيت النباتي، للقلي الكاتشب والخردل الطريقة يسلق الهوت دوج 1/2 سلقة ثم يوضع فى الاسياخ تخلط المكونات كويس و توضع فى كوب ماء طويل يغمس كل سيخ هوت دوج فى الخليط ثم يوضع فى مقلاة الزيت حتى يصبح لونة ذهبى محمر