المكونات: خيار خس طماطم فلفل بعض أوراق البقدونس 1/8 كيلو جبنة بيضاء زيت زيتون 10 حبات زيتون أسود مخلي عين جمل " حسب الرغبة " طريقة الطهي: تقشر الخضراوات وتقطع على شكل مربعات صغيرة وتتبل بالملح والزيت وعصير الليمون. تضاف قطع الجبن الأبيض والزيتون الأسود فوق السلطة ويضاف زيت الزيتون وعين الجمل ويقلب ويقدم