الرئيسية
السياسية
الاقتصادية
الدولية
الرياضية
الاجتماعية
الثقافية
الدينية
الصحية
بالفيديو
قائمة الصحف
25 يناير
الأخبار
الأسبوع أونلاين
الأهالي
الأهرام الاقتصادي
الأهرام العربي
الأهرام المسائي
الأهرام اليومي
الأيام المصرية
البداية الجديدة
الإسماعيلية برس
البديل
البوابة
التحرير
التغيير
التغيير الإلكترونية
الجريدة
الجمعة
الجمهورية
الدستور الأصلي
الزمان المصري
الشروق الجديد
الشروق الرياضي
الشعب
الصباح
الصعيد أون لاين
الطبيب
العالم اليوم
الفجر
القاهرة
الكورة والملاعب
المراقب
المساء
المستقبل
المسائية
المشهد
المصدر
المصري اليوم
المصريون
الموجز
النهار
الواقع
الوادي
الوطن
الوفد
اليوم السابع
أخبار الأدب
أخبار الحوادث
أخبار الرياضة
أخبار الزمالك
أخبار السيارات
أخبار النهاردة
أخبار اليوم
أخبار مصر
أكتوبر
أموال الغد
أهرام سبورت
أهل مصر
آخر ساعة
إيجي برس
بص وطل
بوابة الأهرام
بوابة الحرية والعدالة
بوابة الشباب
بوابة أخبار اليوم
جود نيوز
روزاليوسف الأسبوعية
روزاليوسف اليومية
رياضة نت
ستاد الأهلي
شباب مصر
شبكة رصد الإخبارية
شمس الحرية
شموس
شوطها
صباح الخير
صدى البلد
صوت الأمة
صوت البلد
عقيدتي
في الجول
فيتو
كلمتنا
كورابيا
محيط
مصراوي
مجموعة البورصة المصرية
مصر الآن
مصر الجديدة
منصورة نيوز
ميدان البحيرة
نقطة ضوء
نهضة مصر
وكالة الأخبار العربية
وكالة أنباء أونا
ياللاكورة
موضوع
كاتب
منطقة
Masress
بالتعاملات المسائية .. تحديث فوري فى سعر الذهب اليوم بمصر
حدث منذ قليل .. استشهاد 7 فلسطينيين جراء قصف الاحتلال خيمة تؤوي نازحين غرب خان يونس
مصرع 3 أشخاص في حادث تحطم طائرة صغيرة بجنوب إفريقيا
وسط استمرار حالة الجمود السياسي.. رئيس كوسوفو تحدد موعدا للانتخابات البلدية
فينجادا يُهدي لاعبي الأهلي خطة إيقاف ميسي (خاص)
بايرن ميونخ يعلن موقف الصفقات الجديدة من كأس العالم للأندية
صور زفاف أمينة خليل وأحمد زعتر في اليونان
بالفيديو.. إقبال كبير على سينمات وسط البلد في آخر أيام عيد الأضحى
مدرب منتخب بولندا يكشف تفاصيل أزمة ليفاندوفسكي
تصفيات كأس العالم.. تشكيل كرواتيا والتشيك الرسمي في مواجهة الليلة
رئيس بعثة الحج: تفويج حجاج القرعة غير المتعجلين من مشعر منى لمكة المكرمة
قرار قضائي بشأن واقعة مصرع طفلة غرقًا داخل ترعة مغطاة في المنيا
موعد أول إجازة رسمية بعد عيد الأضحى المبارك .. تعرف عليها
شيخ الأزهر يعزي أسرة البطل خالد محمد شوقي: ضرب أروع الأمثلة في التضحية
خبير: «المتحف المصرى الكبير» إنجاز عالمى يضم 100 ألف قطعة أثرية
"الجزار" يتفقد مستشفى عين شمس العام ويوجه بتوسيع تشغيل العيادات التخصصية
البابا تواضروس يوجه نصائح طبية لطلاب الثانوية العامة لاجتياز الامتحانات
بعد صراع مع السرطان.. وفاة أدهم صالح لاعب سموحة للتنس
إصابة 5 أشخاص إثر انقلاب سيارة ميني باص على صحراوي قنا
دوناروما يقود منتخب إيطاليا ضد مولدوفا في تصفيات كأس العالم
محمد البهنساوي يكتب: حج استثنائي فماذا بعد ؟
بطولته ستبقى في سجل الشجعان.. محافظ الدقهلية في عزاء سائق حريق العاشر من رمضان
العثور على 10 جثث لشباب هجرة غير شرعية غرب مطروح
أمين عام الناتو: سنبني تحالفًا أقوى وأكثر عدالة وفتكًا لمواجهة التهديدات المتصاعدة
الزراعة: ذبح 450 أضحية لمؤسسات المجتمع المدني في غرب النوبارية
لتجنب تراكم المديونيات .. ادفع فاتورة الكهرباء أونلاين بدءا من غد 10 يونيو
استعراضات فرقة الطفل تخطف الأنظار على المسرح الروماني بدمياط الجديدة
وزير الصحة يتلقى تقريرا عن متابعة تنفيذ خطة التأمين الطبي للساحل الشمالي خلال الإجازات
روشتة طبية من القومي للبحوث لمريض السكري في رحلة الحج
مدير الصحة العالمية: جدرى القرود لا يزال يشكل حالة طوارئ صحية عامة تثير قلقا دوليا
بأنشطة في الأسمرات والخيالة.. قصور الثقافة تواصل برنامج فرحة العيد في المناطق الجديدة الآمنة
«سرايا القدس» تعلن الاستيلاء على مسيّرة للاحتلال في شمال غزة
إصابة 20 شخصا بحالة تسمم نتيجة تناول وجبة بأحد أفراح الدقهلية
مظهر شاهين عن إحياء أحمد سعد حفلًا غنائيًا: "مؤلم عودة البعض عن توبتهم"
هل تنتهي مناسك الحج في آخر أيام عيد الأضحى؟
«التعاون الخليجي» يبحث مع «منظمة الدول الأمريكية» تعزيز التعاون الاقتصادي والاستثماري
حارس إسبانيول على أعتاب برشلونة.. وشتيجن في طريقه للخروج
هل الموز على الريق يرفع السكري؟
وكيل الشباب والرياضة بالقليوبية يشهد احتفالات مبادرة «العيد أحلى»
موعد إجازة رأس السنة الهجرية.. تعرف على خريطة الإجازات حتى نهاية 2025
ما حكم صيام الإثنين والخميس إذا وافقا أحد أيام التشريق؟.. عالم أزهري يوضح
آخر موعد لتقديم الأضحية.. وسبب تسمية أيام التشريق
من الشهر المقبل.. تفاصيل زيادة الأجور للموطفين في الحكومة
حزب العدل: انتهينا من قائمة مرشحينا للفردي بانتخابات مجلس الشيوخ
خاص| محامي المؤلفين والملحنين: استغلال "الليلة الكبيرة" في تقديم تريزيجيه غير قانوني
دار الإفتاء تنصح شخص يعاني من الكسل في العبادة
الجامعات المصرية تتألق رياضيا.. حصد 11 ميدالية ببطولة العالم للسباحة.. نتائج مميزة في الدورة العربية الثالثة للألعاب الشاطئية.. وانطلاق أول دوري للرياضات الإلكترونية
الأربعاء.. عرض "رفرفة" ضمن التجارب النوعية على مسرح قصر ثقافة الأنفوشي
ارتفاع كميات القمح الموردة لصوامع وشون الشرقية
التحالف الوطنى بالقليوبية يوزع أكثر من 2000 طقم ملابس عيد على الأطفال والأسر
ترامب يتعثر على درج الطائرة الرئاسية.. وروبيو يتبع خطاه
د.عبد الراضي رضوان يكتب : ل نحيا بالوعي "13 " .. حقيقة الموت بين الفلسفة والروحانية الإسلامية
دعاء الخروج من مكة.. أفضل كلمات يقولها الحاج في وداع الكعبة
الصحة: فحص أكثر من 11 مليون مواطن بمبادرة الكشف المبكر عن السرطان
أسعار الخضروات والفاكهة في سوق العبور اليوم
بعد صعود سعر الفراخ البيضاء.. أسعار الدواجن اليوم الاثنين 9-6-2025 صباحًا للمستهلك
استعدادا لامتحان الثانوية 2025.. جدول الاختبار لطلبة النظام الجديد
الخميس المقبل.. ستاد السلام يستضيف مباراتي الختام في كأس الرابطة
شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.
موافق
طريقة تحضير لحم بعجين
البوابة
نشر في
البوابة
يوم 30 - 12 - 2015
تقدم لك البوابة نيوز طريقة تحضير لحم بعجين
المقادير:
لتحضير العجينة:
خميرة – ملعقة كبيرة
ماء دافئ – ربع كوب
سكر – ملعقة صغيرة
دقيق – 5 أكواب
ماء – كوب ونصف
زيت – ملعقتان كبيرتان
ملح – ملعقتان صغيرتان
لتحضير الحشوة:
لحم مفروم – كيلوغرام
ثوم مهروس – 4 فصوص
بصلة كبير الحجم، مفروم
5 طماطم مفرومة
دبس طماطم – ملعقتان كبيرتان
كاتشاب – ملعقتان كبيرتان
دبس رمّان – ملعقتان كبيرتان
ملح – نصف ملعقة كبيرة
سبع بهارات – ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة – نصف ملعقة صغيرة
فلفل حلو – ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:
1- لتحضير العجينة: في وعاء صغير، اخلطي الخميرة مع الماء الدافئ والسكر.
2- اتركي المزيج يختمر ل10 دقائق.
3- في وعاء كبير، ضعي الدقيق والزيت والملح ومزيج الخميرة.
4- اسكبي الماء واعجني للحصول على عجينة متماسكة.
5- اتركي العجينة ترتاح بينما تحضرين الحشوة.
6- لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي اللحم مع البصل والثوم والطماطم ودبس الطماطم والكاتشاب ودبس الرمان والملح والسبع بهارات والقرفة والفلفل الحلو.
7- بيديك، أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
8- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
9- مدّي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق.
10- قسّمي العجينة إلى دوائر كبيرة.
11- ضعي على كلّ دائرة عجين مقدار ملعقتين كبيرتين من الحشوة وافرديها لتغطية الوجه بالكامل.
12- ضعي دوائر العجين في صينية الفرن.
13- أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزي اللحم بعجين من 7 إلى 10 دقائق حتى تنضج.
انقر
هنا
لقراءة الخبر من مصدره.
مواضيع ذات صلة
طريقة تحضير لحم بعجين
تحضير لحم بعجين
طريقة عمل صفيحة تركية
فطيرة اللحم الشهيّة
معجنات السبانخ بدبس الرمان
أبلغ عن إشهار غير لائق