اضحك مع جوز الهند والأفوكادو

في كثير من الأحيان تتعرض نفسية الإنسان إلى اضطرابات نفسية مختلفة، وقد نلجأ إلى طرق غير صحية في تحسين المزاج، مثل التدخين أو القهوة، في حال أن هناك العديد من الأطعمة الطبيعية التي قد تحسن المزاج، ويقدم لنا الدكتور وائل صفوت مستشار الطب العام وأخصائى أمراض الباطنية والجهاز الهضمى والكبد بعضا منها وهى:
*جوز الهند:
يحتوي جوز الهند الطازج على دهون تعمل على تحسين المزاج، وتحفز من عمل الدماغ، أما حليب جوز الهند فهو لا يعتبر خيارًا صحيًا كجوز الهند نفسه.
*الأفكادو:
و قد وجد الباحثون أن الافكادو يحتوى على نسبة من حمض الفوليك، وهى مادة رائعة في تأييض البروتينات وبالتالى زيادة مستوى الطاقة، وتحسين المزاج وتساعدك على الاستمرار في عملك خلال اليوم، وإبقائك مبتسما.
*الطماطم:
تحتوي الطماطم على مادة «الليكوبين» ومضادات الأكسدة التي تحمي المخ، وينصح بتناولها مع زيت الزيتون، حيث يساعد هذا على امتصاص مادة «الليكوبين» بفاعلية أكبر.
* الفلفل الحار
إذا كنت ترغب بإضافة التوابل إلى طعامك، فعليك بالفلفل الحار، فهو يساعدك على البقاء مبتهجا، إذ يعمل على رفع مستويات الإندورفين الذي يساهم في تحسين المزاج.
*العسل
يوفر العسل مستوى الطاقة اللازمة للحفاظ على قدرة التحمل العالية، والمزاج الجيد، وخصوصا إذا قمت بتحلية المشروبات الساخنة به.
*اللبنة:
تحتوي اللبنة على كمية كالسيوم أكثر من الحليب، وكمية بروتين أكثر من الزبادي العادي، وهي ببساطة تعمل على إطلاق شحنات من السعادة في الدماغ، نظرًا لاحتوائها على «البوتاسيوم»، و«المغنيزيوم»، وفيتامين «ب 6» و«ب 12»، كما أنها من الأطعمة المثالية خلال الدايت.
الشيكولاتة الغامقة:
لا نحتاج لعذر لنأكل الشيكولاتة.. وربما لم نعتاد في العالم العربي تناول الشيكولاتة الغامقة التي تحتوي على نبات الكاكاو الصحي بنسبة فوق الخمسين بالمئة في العادة.. لكن نظرًا لفوائدها الصحية، ينبغي أن نعتاد عليها تدريجيًا، فهي تساعد على عملية التركيز والتحصيل وتحسين المزاج، من خلال تحسين تدفق الدم إلى الدماغ، لكن لا ينبغي أن نكثر منها، لأنها بالتأكيد تحتوي على الدهون.. ويمكن بشر مكعب صغير منها فوق فنجان النسكافيه أو الكاكاو العادي، لنحصل على الفائدة المرجوة.
*المحار:
تمتاز الاسماك عموما والمحار بشكل خاص باحتوائها على نسب عالية من «الفسفور» وفيتامين «ب 12»، و«الأيودين»، و«البروتين»، و«الزنك»، و«السيلينيوم»، كما أنها أطعمة منخفضة الدهون والسعرات، لذلك فهي من الأطعمة الأساسية لتحسين المزاج وتحسين أداء المخ والغدة الدرقية، وأفضل الأنواع التي يُنصح بها لتمنحك الشعور بالسعادة هي سمك التونة والماكريل والمحار بأنواعه.
*الأطعمة النشوية:
صحيح أن المواد النشوية عموما هي من الأطعمة التي تسبب السمنة، لذلك لا ينصح بالأكثار منها.. لكنها أيضًا تعمل على زيادة معدل هرمون «السيراتونين» بالدم، مما يعطي إحساسًا بالراحة والهدوء النفسي، ولذلك يتناولها البعض في وجبة العشاء بشكل خاص لتساعدهم على الاسترخاء والنوم المريح، ينصح بالخيارات الأكثر صحية منها مثل الرز البني والمكرونة والخبز المصنوعين من دقيق القمح الكامل.
*السبانخ والبروكلي:
السبانخ والبروكلي والفاصوليا الخضراء والبقدونس والخضروات الورقية الخضراء عموما هي من أهم أطعمة السعادة، فهي تحتوي على الكثير من «الفوليك أسيد» الذي يساعد الجسم على إفراز «السيراتونين» الذي يحسن المزاج، فتناول كوب واحد من السبانخ المطبوخة يمنحك نحو 250 ميكروجرام من حمض «الفوليك».
*عائلة التوت:
عائلة التوت التي تضم الفراولة والتوت الأسود والأزرق والأحمر، هي عائلة سعيدة بإمتياز، فهي تحتوي على مواد مضادة للأكسدة وفيتامين «سي»، وهي مضادات فعالة للقضاء على القلق والتوتر، كما تعمل على محاربة السموم التي تؤذي الجسم وتجعلنا نشعر بالإرهاق.