مقادير: 250 ج كركديه 1 كوب سكر 11 كوب ماء مكعبات ثلج طريقة : 1- أحضري وعاء وضعي به 6 أكواب كبيرة من الماء ثم ضعي الكركديه. 2- ارفعيه على النار واتركيه لمدة 5 دقائق من بعد الغليان. 3- ارفعي الوعاء من على النار وصفّي الكركديه، أضيفي 5 أكواب ماء مرة أخرى على الكركديه المتبقي ثم ارفعيه على النار واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق. 4- صفّي الكركديه ثم أضيفي العصيرعلى العصير السابق. 5 - أضيفي السكرعلى الكركديه وقلّبيه حتى يذوب السكر ثم ضعيه في الثلاجة حتى يبرد. 6- أحضري كاسات التقديم واسكبي مشروب الكركديه وضعي مكعبات الثلج ثم قدميه.