مقادير: 1 كيلو لحم 750 ج مكرونة (صدف) 3 جزر (مكعبات صغيرة) 1 بطاطس ( مكعبات كبيرة) 5 طماطم (معصورة) 3 بصل متوسط (مفروم) 5 فلفل أخضر حار 4 فص ثوم مهروس 2 لعقة كبيرة زيت زيتون ملعقة صغيرة صلصة طماطم 1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة صغيرة بهارات 1 ملعقة صغيرة بهارات لحم 1 مكعب مرق لحم 1 لتر ماء مغلي طريقة: اسلقى المكرونة نصف استواء فى وعاء على النار سخنى الزيت و شوحى البصل ضيفى الفلفل الحار و قلبى حتى ذوبان البصل و الفلفل ضيفى اللحم و قومي بالتقليب جيدا و حمرى اللحم ضيفى الثوم و البهارات و بهارات اللحم و قومى بالتقليب حتى تفوح رائح البهارات ضيفى صلصة الطماطم و عصير الطماطم و مكعب مرق اللحم و قومي بالتقليب حتى تمام تجانس المكونات ضيفى الماء و اتركى الوعاء على النار حتى اقتراب نضج اللحم ضيفى البطاطس و الجزر و اتركيهم على النار حتى اقتراب استوائهم ضيفى المكرونة المسلوقة نصف استواء و اتركيهم كلهم على النار حتى تمام نضج اللحم و الخضروات و المكرونة .