حلى التمر والشوفان

مقادير:
كوب طحين
كوب شوفان
نصف كوب سكر
ربع كوب دبس تمر
ربع ملعقة صغيرة بيكاربونات صودا
ربع ملعقة صغيرة بيكينغ باودر
نصف كوب زبدة طرية
كوب تمر مفروم
نصف كوب ماء
عصير ليمونة
ثلث كوب بندق مفروم
الطريقة:
حمي الفرن على 175 درجة مئوية.
اغلي التمر مع الماء في قدر على النار لمدة 5 دقائق.
ارفعيه من على النار وأضيفي عصير الليمون والبندق.
امزجي الطحين والشوفان والسكر ودبس التمر وبيكاربونات الصودا والبيكينج باودر.
فتتي الزبدة في مزيج الشوفان حتى تمتزج جيدا.
ضعي ثلثي المزيج في صينية.
افردي فوقها التمر والمكسرات.
انثري عليها باقي مزيج الشوفان واضغطي عليها برفق.
ادخليها الفرن لمدة 35 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيا.
اتركيها لتبرد وقطعيها.