طريقة إعداد كيك التمر للشيف محى شوقى " أبو البنات" . المكونات : كوب تمر بدون نوى مفروم كوب سميد ربع كوب جوز هند مبشور نصف كوب زيت 3 ملعقة كبيرة طحين 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة 2 بيضة نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون نصف ملعقة صغيرة قرنفل مطحون ملعقة صغيرة بيكينغ باودر ملعقة كبيرة بذور حبة البركة ملعقة كبيرة بذور السمسم طريقة عمل كيك التمر: امزجي كل المكونات معًا بالمضرب الكهربائي. حمي الفرن على درجة 190 مئوية. صبيها في صينية مدهونة بالزبدة و مبطنة بالطحين. أدخليها الفرن لمدة 30 دقيقة.