طريقة عمل مقبلات بيتزا مع الببروني

المقادير:
200 ج عجينة بيتزا
صلصة الطماطم:
300 ج طماطم مهروسة
100 ج بصل
4 ج أوريغانو
100 ج فليفلة خضراء
200 ج ذرة
30 غ صلصة الطماطم
30 مل زيت زيتون
ملح، فلفل أسود حسب الرغبة
الحشوة :
400 ج ببروني
400 ج جبنة موزاريلا
30 ج جبنة بارميزان
للزينة :
100 ج فطر
40 ج زيتون أسود
طريقة عمل مقبلات بيتزا مع الببروني:
1 - افردي العجينة وضعيها في صينية الفرن.
2 - لتحضير الصلصة: في مقلاة على نار متوسطة حمّي زيت الزيتون، قلي البصل المفروم والثوم لبضع دقائق ثم اضيفي الطماطم
المهروسة، الفليفلة المفرومة، الذرة، الأوريجانو، صلصة الطماطم، فلفل أسود والملح. نطهو لمدة 10-15 دقيقة.
3 - اسكبي الصلصة على العجينة وافرديها ثم ضعي شرائح الببروني ورشّي الجبنة المبروشة. زيّني بشرائح الفطر والزيتون الأسود.
4 - اخبزيها في فرن محمّى على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20-30 دقيقة إلى أن تحمرّ.