لقيمات التمر و جوز الهند

مقادير:
كوب زبدة
كوب سكر بني
220 ج تمر مفروم
بيضة
3 كوب كريسب
3.5 كوب جوز هند مبشور
0.5 كوب كرز مفروم
ملعقة كبيرة فانيليا
طريقة التحضير:
أذيبي الزبدة في مقلاة على النار.
أضيفي السكر و التمر و قلبي حتى يذوب السكر.
ارفعيها من على النار و اضيفي البيض و قلبي بسرعة جدا.
أعيديها مرة أخرة إلى النار و قلبي حتى يغلي المزيج.
دعيه يغلي لمدة دقيقة ثم ارفعيه من على النار.
أضيفي الكريسب و كوب من جوز الهند و الكرز و الفانيليا.
قلبي جيدا ثم اتركيه جانبا حتى يهدأ، لمدة 10 دقائق.
اصنعي منه كرات و اغمسيها في باقي كمية جوز الهند.