كيفية عمل بلح الشام

تقدم لكِ "البوابة نيوز" كيفية عمل بلح الشام.
المقادير:
زيت للتحمير
مقدار من الشربات
6 بيضات
نصف كيلو من الدقيق
نصف لتر من الماء
كوب من الزيت
نصف ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من السكر
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة التحضير:
وضع إناء على النار وإضافة كل من الماء والزيت والملح والسكر وبعد الغليان قومي بإضافة الدقيق
استمري في التلقيب على النار واتركي الخليط نصف ساعة على النار
اتركي الخليط حتى يصبح كورة من العجين كما موضح بالصورة
إضافة البيض المخفوق مع الفانيليا على العجين
بعد أن تصبح العجينة جاهزة نقوم بوضعها في كيس التقديم
في هذه الأثناء نقوم بتسخين زيت في المقلاة واضافة صوابع بلح الشام ونتركها حتى تنضج
بعد أن يصبح لونها ذهبي نرفعها من النار ونضيف الشربات إليها.