مكرونة بالفطر وصوص الجبن

المكونات:
500 جم مكرونة
370 جم صلصة الأربع أجبان
ثوم مفروم – فصّان
1 بصل مفروم
كوب فطر مقطّع
نصف كوب صنوبر
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
ملعقة كبيرة زبدة
نصف كوب مرق دجاج
كوب كريمة طبخ
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
ربع كوب جبن بارميزان مبشور للتقديم
طريقة الطهي:
اسلقي المكرونة في قدر من الماء المملّح بحسب التعليمات الموجودة على الكيس ثم صفّيها من ماء السلق واتركيها جانبًا.
في قدر آخر ذوّبي الزبدة وأضيفي إليها الزيت عندما يحمى المزيج قلّي البصل والثوم.
أضيفي الفطر وقلّبي حتى يذبل ثمّ الصنوبر حتى يشقرّ.
اسكبي مرق الدجاج والكريمة وإخلطي حتى الغليان ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود واخلطي.
أضيفي صلصة الأربع أجبان والمكرونة المسلوقة وإخلطي ثمّ اتركي المكونات على النار ل4 دقائق ثم قدّمي الطبق ساخنًا مع جبن البارميزان إلى جانبه.