كالزوني سي فوود

المكونات:
كيلو دقيق
20 جرام خميرة
30 جرام سكر
10 جرام ملح
600 مل ماء
15 مل زيت زيتون
الصوص: كوب طماطم مبشورة
ملعقة صغيرة سكر
بصل مفروم
ملح
فلفل
2 فص ثوم مفروم
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ملعقة صغيرة بصل بودرة
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة زعتر مجفف
الحشو: كاليماري
جمبري
سمك فيليه
جبنة موتزاريلا
طريقة الطهي:
اخلطي كل مكونات العجين مع بعض في العجان وتترك حتى تتكون تماما لمدة 5 دقائق ثم ترفع وتترك لتخمر لمدة ساعة.
طريقة تحضير الصوص: شوحي البصل مع ثوم وملح وفلفل وزيت وصلصة الطماطم ضيفي الطماطم المبشورة والسكر والتوابل وتقلب جيدا.
طريقة تحضير الحشو:
شوحي السي فوود مع ملح وفلفل وزعتر وزيت وثوم مفروم.
ضعي الصوص على العجينة المفرودة ثم ضيفى الحشو وتلف مثل الجواب ادهنيها بالزيت ورشيها بالزعتر ثم ضعي الموتزاريلا وتدخل الفرن لمدة 35 دقيقة ثم ترفع وتقدم.