نقدم لكم طريقة عملبيتزا أشكال بطريقة الشيف سالى فؤاد. المقادير: -نصف كيلو دقيق -واحد ونصف كوب ماء دافئ -ملعقة كبيرة خميرة فورية -ملعقة كبيرة سكر -رشة ملح -ربع كوب زيت زيتون -فلفل ألوان مكعبات -جبنة جودة مبشورة -شرائح زيتون أسود -جبنة موتزايرلا الصوص: -ملعقة كبيرة ثوم مفروم -2 ملعقة كبيرة زيت ذرة -صلصة طماطم -طماطم كونكاسيه مفرومة -زيت زيتون -ملح -فلفل أسود -زعتر -ملعقة صغيرة سكر خطوات التحضير: -اخلطي الماء الدافئ بالخميرة و السكر وضيفي جزء من الدقيق واتركيها لتخمر. - ضيفي زيت الزيتون والملح وباقي كمية الدقيق واخلطي ثم اتركيها تخمر مرة أخرى. -افردي العجينة علي سطح مرشوش وقطعيها بالقطاعات ادهنيها بالصلصة. -ضيفي عليه الفلفل الالوان و الزيتون ثم ضيفي الجبنة المبشورة. -ادخليها الفرن حتى تمام النضج. طريقة تحضير الصوص: -شوحي الثوم المفروم في زيت الذرة ثم ضيفي الصلصة وملح وفلفل وسكر. -ضيفي الطماطم الكونكاسيه و الزعتر. -ارفعيها من علي النار بعد الغليان وضيفي زيت الزيتون.