المكونات: عيش فرنساوي 3 صدور دجاج مخلية ملح حسب الرغبة نصف ملعقة فلفل أسود ملعقتان مايونيز خس طماطم حلقات زيت قلي 1 فلفل أحمر حار شرائح رشة ملح صيني ملعقة بودرة مستردة 3 ملاعق كبيرة دقيق ملعقة كبيرة نشا ملعقة صغيرة بيكنج بودر بيضة ملعقة كبيرة لبن نصف ملعقة صغيرة شطة طريقة الطهي: اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح والفلفل وشطة والنشا وتقلب جيدا. ضيفي بودرة المستردة إلى الخليط ثم اللبن ويقلب جيدا ثم ضيفي إليه الدجاج. حمري الدجاج في الزيت حتى ينضج تماما. يقدم في الخبز الفرنساوي مع المايونيز والطماطم والخس والفلفل الحار.