طريقة عمل أرز بخاري باللحمة

المقادير:
– نصف كيلو لحمة
– 2 كوب أرز
– 2 حبة بصل
– 2 حبة طماطم
– 2 حبة جزر
– ملح وفلفل أسود وبهارات
– هيل
– زيت
طريقة التحضير:
– قومي بغسل الأرز ونقعه
– ضعي إناء على النار وضعي به قليلا من الزيت والبصل المفروم وقلبي جيدًا حتى يدبل
– ضعي عليه اللحمة وقلبيها جيدًا حتى يتغير لونها
– ضيفي الطماطم والهيل والبهارات و3 كوب ماء وقلبيهم جيدًا
– اتركي الخليط حتى تنضج اللحمة
– ضعي الأرز في الخليط والجزر والملح والفلفل وتأكدي أن كمية المياه الموجودة كافية لتسوية الأرز
– اتركي الأرز على نار هادئة حتى تمام التسوية
– يمكنك تزيين الطبق حسب الرغبة بالمكسرات.