طريقة عمل الرقاق باللحم المفرومة

المقادير:
– 8 رقاقات
– شوربة لحم
– لحم مفروم
– بصل مفروم
– زيت
– ملح وفلفل
– بهارات
– سمن
طريقة التحضير:
– أولا عصجي اللحم بواسطة تقليب البصل مع اللحم المفروم في الزيت جيدا إلى أن ينضج اللحم.
– ضعي شوربة اللحم على النار ليغلي وضعي به واحدة من الرقاق ثم اخرجيها وضعيها في اسفل صينية وافعلي هذه الخطوة مع اربع رقاقات.
– ضعي اللحم المعصج فوق الاربع رقاقات بشكل موزع وفوقه ضعي الاربع رقاقات الآخرين بعد وضعهم في شوربة اللحم.
– ضعي سمن على وجه الصينية من فوق وادخليها الفرن.
– بعدما ينضج ويحمر وجه اخرجيه وقطعيها ويقدم ساخن.