طريقة عمل جلاش بالجبنة والسوسيس

المقادير:
– جلاش
– جبن شيدر
– جبن رومي
– سوسيس
– زيتون أسود شرائح
– نصف كوب سمن
– كوب حليب
– بيضة
– ملح، فلفل أسود
طريقة التحضير:
– قومي بوضع إناء به ماء على النار حتى الغليان
– ضعي به السوسيس لمدة دقيقتين ثم اخرجيه وقطعيه شرائح
– قومي بإحضار صينية وادهنيها بالسمن
– صومي بوضع نصف كمية الجلاش في الصينية طبقات مع دهان كل طبقة بالسمن
– ضعي السوسيس والجبن الشيدر والجبن الرومي بعد بشرها والزيتون
– قومي برص باقي كمية الجلاش طبقات مع دهان كل طبقة بالسمن حتى الانتهاء من الكمية
– في طبق قومي بخفق البيضة جيدا مع إضافة الملح والفلفل وكوب الحليب
– صبي الخليط على صينية الجلاش
– ضعي الصينية في الفرن حتى تمام التسوية.