قالت أمينة ، نائبة مدير جمعية الحجر الصيني: إنها تعيش في مصر مع زوجها وعائلته المصرية، وتحب أن تقضي رمضان في مصر لأن الأجواء الرمضانية رائعة بالنسبة للمسلمين، خاصة في الصيام ومساعدة الناس، موضحة أن مساعدة الناس شيء مهم بالنسبة لأن ذلك يعد عملًا إنسانيًّا. وأثنت "أمينة" في تصريح ل"البوابة نيوز"، خلال مشاركتها في حفل إفطار الصائمين الذي أعدته شركات الأعمال الصينية، اليوم الخميس، على فكرة جمع الصينين الذين يعملون داخل مصر منذ 10 و15 سنة مع المصريين على مائدة رمضان، مشيرة إلى أن الصينيين يساعدون المصريين بشكل ودي كأصدقاء، موضحة أن المائدة تقدم طعام مصري بشكل صحي للصائمين.