شوربة الفطر بالكريما السهلة

المقادير:
الفطر: 10 حبات "مقطع إلى شرائح طازج أو معلب".
طحين: 2 ملعقة كبيرة.
الزبدة: 2 ملعقة كبيرة.
مرق دجاج: 4 أكواب.
كريمة الطبخ: نصف كوب "سائلة".
فلفل أبيض: نصف ملعقة صغيرة.
ملح: ربع ملعقة صغيرة.
طريقة التحضير:
1. نذوب الزبدة في قدر على النار ثم نضيف الفطر ونقلبه مدة 10 دقائق حتى يذبل.
2. نضيف الطحين ونحرك لمدة دقيقة على نار هادئة ثم نضيف مرق الدجاج بشكل تدريجي مع التحريك.
3. نضيف الملح والفلفل والكريما مع التحريك ونترك المزيج على نار هادئة حتى يغلي لمدة دقيقة.
4. نسكب الشوربة في طبق تقديم وتقدم ساخنة.