المكوّنات شوكولاتة خام، مقطعة إلى قطع صغيرة - 100 جرام برتقال - 1 بيض على حرارة الغرفة - 3 فانيليا - ملعقتان صغيرتان سكر - كوب ونصف زيت - كوب دقيق - كوبان كاكاو بودرة - ملعقتان كبيرتان بايكنج باودر - ملعقة صغيرة ونصف لتحضير التغليفة: شوكولاتة سادة - 200 جرام كريمة - 225 مل قشر برتقال مبشور - بحسب الرغبة طريقة العمل 1- في قدر على نار متوسطة، سخّني القليل من الماء حتى يغلي 2- أثقبي البرتقالة من الوسط بواسطة عود خشبي وأنزليها في القدر، أتركيها لنحو 10 دقائق 3- ارفعي البرتقالة من الماء وافرميها في محضرة الطعام اتركيها جانبًا حتى تبرد 4- ذوّبي الشوكولاتة على حمام مائي واتركيها جانبًا حتى تبرد 5- في وعاء متوسط الحجم، ضعي البيض، الفانيليا والسكر 6- أخفقي المكونات حتى تحصلي على مزيج متجانس 7- أضيفي الزيت، البرتقالة والشوكولاتة مع الاستمرار بالخفق 8- انخلي الدقيق، الكاكاو والبايكنغ باودر وزيديهم إلى الوعاء 9- قلّبي المزيج بهدوء بواسطة ملعقة خشبية حتى تتداخل المكونات 10- اسكبي الخليط في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة ومنثورة بالقليل من الدقيق والكاكاو 11- ادخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لنحو 55 دقيقة حتى ينضج الكيك 12- اتركي الكيك يبرد لنحو 15 دقيقة ثم اقلبيه في طبق التقديم 13- لتحضير التغليفة، سخّني الكريمة على نار متوسطة الحرارة واسكبيها فوق قطع الشوكولاتة 14- حرّكي المكونات حتى تمتزج واتركيها لنحو ساعة ونصف حتى تجمد 15- اسكبي التغليفة على وجه الكيك وزيّني بقشور البرتقال ثم قدميه على سفرتك.