اليقطين لإنقاص الوزن

اليقطين له نكهة حلوة ويتميز بملمس دسم ويؤدي بنا الاعتقاد الخاطىء إلى أنه ليس عنصر غذائي ينصح به للتخسيس، في حين أن اليقطين يتكون من سعرات حرارية منخفضة، مما يجعله من بين الخضر التي يمكن اعتمادها أثناء القيام بحمية غذائية وينصح به العديد من الخبراء.
- فوائد اليقطين:
– يعتبر اليقطين كمنبه معوي:
تقوم الياف اليقطين بتعزيز إنتاج المانيتول الذي يعتبر كملين للسكر وعادة مايؤكل مطبوخ أو في الحساء.
– يعتبر اليقطين كعنصر يحمي البشرة:كيف ذلك؟
بعد الجزر والسبانخ يعتبر اليقطين واحد من أفضل الخضار التي تتكون من الفيتامين أ (2 ملغ لكل 100غ) كما أنه ضروري للبشرة وكلما كان لون قشرته برتقالي كان مفيد أكثر.
يعتبر اليقطين كمخفض للكولسترول:
البكتين الموجود في قشرة اليقطين تقوم بتاخير مرور السكر في الدم. كما يقوم اليقطين بامتصاص الكولستيرول ويحد من امتصاص الجسم له.
– تحتوي بذور القرع على العديد من العناصر ذات القيمة الغذائية العالية، فهو غني بالبوتاسيوم، والمغنيزيوم وفيتامين C.
– كما يستخدم ثمار القرع العسلي في عمليات التصنيع الغذائي كالحلويات وإعداد أطباق شهية على المائدة مثل حساء البطاطا واليقطين وكذلك تارت اليقطين واللوز.حيث أن فيتامين E الذي يوجد في اللوز يعزز من تأثير الكاروتينات التي توجد في اليقطين لاتخاذ إجراءات وقائية لمواجهة السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية لذلك سارعي عزيزتي حواء في ادماج اليقطين أثناء حمية الشتاء.