وصفة فاهيتا الدجاج الشهية

المكوّنات
ثوم مهروس - فصان
فلفل أحمر حار - نصف ملعقة صغيرة
كمون - نصف ملعقة صغيرة
كزبرة يابسة - نصف ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض - 1
زيت زيتون - 3 ملاعق كبيرة
صدر دجاج مقطّع إلى شرائح - 500 جرام
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - بحسب الرغبة
فليفلة حمراء مقطّعة إلى شرائح - 1
بصل مقطّع إلى شرائح - 1
طريقة العمل
1- في وعاء، اخلطي ملعقتين كبيرتين من الزيت مع عصير الليمون الحامض والملح والثوم والفلفل الأحمر الحار والكمون والكزبرة
2- أضيفي شرائح الدجاج واخلطي جيدًا حتى تتجانس ثمّ غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لليلة كاملة
3- ضعي في وعاء آخر البصل والفليفلة الحمراء ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود واسكبي ملعقة كبيرة من الزيت واخلطي جيدًا حتى تتجانس المكوّنات
4- حمّي مقلاة كبيرة على حرارة متوسّطة
5- أضيفي إليها خليط البصل والفليفلة واتركيها حتى تذبل الخضار
6- ضعي شرائح اللحم في المقلاة واتركيها حتى تنضج مع التحريك من وقت إلى آخر
7- ارفعي المقلاة عن النار وقدّمي طبقك مباشرةً على سفرتك.