طاجن مكرونة بالجبنة

المقادير
– 2 كوب مكرونة
– كوب جبنة شيدر مبشورة
– نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة
– 5 ملاعق كبيرة دقيق
– 5 أكواب حليب
– 4 ملاعق كبيرة زبد
– نصف ملعقة صغيرة فلفل حار
– القليل من جوزة الطيب.
طريقة التحضير
اسلقي المكرونة وصفيها وتوضع جانبًا، يُذاب الزبد في مقلاة على نار متوسطة، ويضاف له الدقيق ثم الحليب ويقلب جيدًا، ثم يضاف له الفلفل الحار، وجوزه الطيب والجبنة الشيدر مع التقليب المستمر لمدة دقيقتين ثم توضع جانبًا، وتوضع المكرونة في طاجن ويصب عليها خليط الجبنة، وترش الجبنة البارميزان على الوجه، ثم توضع في الفرن لمدة 30 دقيقة.