صينية ستيك دجاج

المكوّنات:
صدر دجاج
زيت نباتي - ربع كوب
ثوم مهروس - 3 ملاعق كبيرة
قشر ليمون حامض مبشور - ملعقة كبيرة
عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان
أوريغانو - ملعقة صغيرة ونصف
زعتر - ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الحاجة
فلفل أسود مطحون - بحسب الحاجة
ليمون حامض مقطع إلى شرائح - حبة
طريقة العمل:
1- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ودقّي صدور الدجاج حتى ترفع قليلًا.
2- سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي الثوم وقلّبيه.
3- ارفعي الثوم عن النار بعد دقائق وامزجيه بالخل، قشر الليمون الحامض المبشور، عصير الليمون الحامض، الأوريغانو، الزعتر، الملح والفلفل الأسود المطحون.
4- اسكبي المزيج في صينية فرن ثمّ ضعي صدور الدجاج في الصينية.
5- ادهني الدجاج بالقليل من الزيت ونكّهيه من جديد بالملح والفلفل الأسود المطحون.
6- وزّعي شرائح الليمون الحامض بين الدجاج.
7- اخبزي الصينية في الفرن لنحو 40 دقيقة حتى ينضج الدجاج ثمّ قدّميه.